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풋사과는 사과가 빨갛게 익기 전 푸른색 상태의 사과이며 일반 사과보다 작은 약 35g의 크기입니다.
풋사과의 효능과 풋사과를 활용한 다이어트 비법을 알아보도록 하겠습니다.
풋사과 속의 폴리페놀이라는 성분이 우리 몸 지방 합성을 억제하는 호르몬의 수치를 상승시키고 그로 인해 내장 지방이 감소한다는 여러 연구결과가 있습니다.
또한 폴리페놀은 총콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤 수치를 감소하는데에도 도움이 됩니다.
폴리페놀 함유량
일반사과와 풋사과의 갈변 속도를 비교해보면 풋사과가 훨씬 빨리 갈변하는 것을 확인할 수 있습니다. 풋사과의 폴리페놀 성분이 일반 사과보다 많기 때문에 갈변 속도가 빠른 것입니다.
풋사과의 폴리페놀 함유량은 일반사과에 비해 1.5배가 높습니다.
풋사과를 활용한 다이어트 음식 만드는 방법을 알아보도록 하겠습니다.
풋사과 차
말린 풋사과 10개를 끓는 물에 5분 정도 우려낸다
물 대신 풋사과 차를 하루에 1L씩 섭취하면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
그래놀라 풋사과 요구르트
요구르트에 풋사과 분말을 넣고 잘 섞어준다
그래놀라와 풋사과 요구르트를 번갈아 담는다
풋사과 팬케이크
우유와 계란을 섞고 팬케이크 가루를 넣는다
풋사과 분말을 넣고 차를 우려낸 풋사과 건더기를 잘라 넣는다
약불에 반죽을 올린 뒤 거품이 올라오면 뒤집는다
풋사과의 폴리페놀 하루 적정 섭취량은 600mg입니다. 또한 타닌이라는 떫은맛을 내는 성분이 있어 평소 위장 장애가 있으신 분들은 섭취에 주의해야 합니다.
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