"알아두면 평생 칭찬받습니다" 맛있어서 환장하는 류수영표 제육볶음 레시피
직장인이라면 점심시간에 가장 많이 먹는 인기 메뉴 중에서 제육볶음을 빼놓을 수 없는데요, 식당에서 먹는 제육볶음은 불맛도 나면서 정말 맛있습니다. 그런데 집에서 만들어 먹으려고 하면 왜 그 맛이 안날까요? 제육볶음의 양념은 의외로 간단해서 흔히 알려져 있는 레시피를 활용하면 뭔가 부족한듯한 맛이나는데요, 이 방법만 알고 있으면 맛집 제육볶음 맛을 그대로 살려낼 수 있습니다. 어남선생이 개발한 황금 제육볶음 레시피에 대해 알아보도록 하겠습니다. 갈배 제육볶음 레시피 재료 : 돼지고기 앞다리살 600g, 갈아만든배, 대파, 양파, 고추장, 간장, 설탕, 소금, 식초, 참기름, 다진마늘 ① 키친타올로 꾹꾹 눌러 돼지고기 핏물을 뺀다 핏물을 빼지 않으면 잡내의 원인이 됩니다. ② 고기를 먹기 좋은 크기로 자른다..
2022. 7. 2.